フルーティーな香りとキレのある甘みがお好みは8月がベスト！！

当養蜂場では 養蜂における法定指定伝染病アメリカ腐蛆病の予防として 日本国内で養蜂用として認可されているマクロライド系抗生物質タイラン水溶酸を用法および容量を守って使用しています。 具体的には 『指定休薬期間：蜜蜂 ・食用に供する蜂蜜及びその他の生産物の生産前２８日間』 に対し、採蜜期の１００日以上前の一月上旬に投薬しています。 これは越冬明けの蜂の群勢が弱く、免疫力が下がった場合にり患するのを防ぐためです。 ・採蜜シーズン（春～夏）には働き蜂の寿命が一か月程度であり、当養蜂場の採蜜までには働き蜂が全て入れ替わっていること ・採蜜巣枠は４月以降新たに作られたもの、または洗浄したものを使用していること ・前シーズンからの給餌による貯蜜に印をつけ採蜜シーズン前に除去すること 以上の方法で薬の蜂蜜への混入を防止しています。

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